YAM CHEESE LELEH CREAMY - CREDIT AZLINA INA

Yam Cheese Leleh Creamy💖

KEK INI UNTUK 1 KG

LOYANG BERUKURAN 8

BAHAN-BAHANNYA
5 BIJI TELUR GRED A
1 CAWAN GUKLA HALUS
2 SUDU KECIL YAM PASTE ATAU 1/2 SUDU BESAR EMOLCO YAM
PEWARNA UNGGU (NAK BAGI CANTIK GUNA PURPLE OIL BASE
1 SUDU BESAR OVALATE

MIX BAHAN DIATAS SEHINGGA GEBU

BAHAN YANG PERLU DIAYAK
1 3/4 CAWAN TEPUNG GANDUM CAP ROS

4 SUDU BESAR SUSU TEPUNG 

1 SUDU KECIL BAKING POWDER

1 SUDU KECIL SODA BIKARBONAT

1 SUDU KECIL CREAM OF TARTAR

💜
MASUKKAN DALAM ADUNAN TELUR TADI PERLAHAN-LAHAN MIXER SELAMA E 

MATIKAN MIXER DAN MASUKKAN
1/4 CAWAN MINYAK 

4 SUDU SUSU FULL CREAM

LOYANG PASTIKAN SAPU BUTTER SEKIRANYA MAHU LAPIK BAKING PAPER

PANASKAN KUKUSAN TERLEBIH DAHULU DAN KUKUS SELAMA 30 MINIT HINGGA 40 MINIT

SEKIRANYA MAHU BAKAR PASTIKAN SUHU OVEN ANDA BERSUHU 170 DAN DIBAKAR SELAMA 45 MINIT - (SEKIRANYA BAKAR LETAKKAN BAKING POWDER TANPA MELETAKKAN CREAM OF TARTAR)

BAHAN-BAHAN TOPPING
500GRAM CREAM CHEESE

1 CAWAN SUSU PEKAT

1 CAWAN WHIPPING DAIRY - BLENDER DULU DAN MASUKKAN SIKIT-SIKIT

1 CAWAN SUSU FULL CREAM

*****SEKIRANYA SUKA PEKAT CHEESE TUANG DAHULU YANG PEKAT DITENGAH-TENGAH KEK

*****UNTUK LELEH BOLEH TAMBAH SUSU PENUH CREAM

*****PARUT CHEDDAR DALAM KEADAAN CHEDDAR MESTI